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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑
* [! S$ h. R, O* c) v8 U3 G! f) F$ ?: b$ [' g! H
        鱼+豆腐  & n3 F$ X* _3 b. E& o
        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。, L2 X$ S/ O% V0 L& ?$ D8 |, ?
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
- l# m  r8 }7 ~7 |6 k        猪肝+菠菜
0 f$ A5 O* y' ?0 ]/ v! j9 u! g  作用:防治贫血。2 Z# _& L$ \- B: ]
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
6 F# o5 n$ [: s: D( A3 Z7 o6 L        羊肉+生姜, a! f% T3 j2 e! `4 {9 @
  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。' Z6 [. P3 b0 J4 A& h& l( a
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
9 y& V* }( j8 f4 Q        鸡肉+栗子/ _9 I2 R* B# r7 T
  作用:补血养身,适于贫血之人。
  W1 Q: ?1 g4 |( h* F3 ~: l% C( E( g- E$ T- T  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。
0 N! l: a+ R# y$ |' t% }3 _  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
* b1 F% D- H0 A( P- H7 f        鸭肉+山药; S6 J* c" ?) v- t% d0 t. T" R
  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。& A2 j. z$ ?9 \/ N' }9 A1 F
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。7 A0 ^0 f9 o! Y) J
  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
( L. p, v: t' S1 Y' }- p* {        瘦肉+大蒜
3 U/ h- T  I4 n6 E, K5 r8 S  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
0 x, r; F! R2 t- b4 J( W9 N  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。. B9 {% B: _. f! _* ~2 E
        鸡蛋+百合8 |2 U+ t  K! R9 n  t5 K% B
  作用:滋阴润燥,清心安神。( l3 g; ]3 j4 ~$ l( d5 j
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。% x5 ]) a! K2 I* e. B9 q
        芝麻+海带# l$ R, Y! {* C9 i% W, S
  作用:美容,防衰老。
# ^' X5 j$ [; @, y' H  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。
6 o  o* F9 g0 {' H1 @  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。# V0 q& x( C  ?9 L4 q% s
  同食则美容、抗衰老效果更佳。
0 {. m! R8 \# b1 K' H       豆腐+萝卜) b2 \/ ^  ^& K+ G, u" `
  作用:有利消化。
3 v+ V! `) @  H" z  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。' X' `, M' C% s' V
  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  
0 s/ m2 [( Y8 v  红葡萄酒+花生7 I" q' E% o. m  O; g
  作用:有益心脏3 C0 X. s, `1 v5 @- n5 e2 S2 l( P
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  ! V0 q  ^- \6 i& e
! y2 L4 r% `: S1 a# u
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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